红味砂锅鸡

红味砂锅鸡

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论鸡腿还能怎么做，红味砂锅鸡入味超过瘾！

红味砂锅鸡的用料

鸡腿块 250g 嫩点 2.5g
葱姜汁 15g 生抽 5g
姜蒜末 10g 厨老倌香辣蘸料 10g
厨老倌红味砂锅酱 45g 高汤 150g
土豆 120g 洋葱彩椒 40g
葱花 4g 白芝麻 适量

红味砂锅鸡的做法

红味砂锅鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉宰大块，加2.5g嫩点抓揉，葱姜汁15g，生抽5g搅拌均匀
红味砂锅鸡的做法图解2

步骤2

锅中倒油加热，160度油温加热将鸡肉炸好
红味砂锅鸡的做法图解3

步骤3

炸好后把油沥干，放置一旁备用
红味砂锅鸡的做法图解4

步骤4

砂锅加入少许底油，10g姜蒜末爆香
红味砂锅鸡的做法图解5

步骤5

加入一勺红油，厨老倌香辣蘸料10g，厨老倌红味砂锅酱45g,高汤150g及炸好的鸡肉
红味砂锅鸡的做法图解6

步骤6

加入120g土豆，40g洋葱彩椒煮熟
红味砂锅鸡的做法图解7

步骤7

收汁
红味砂锅鸡的做法图解8

步骤8

洒上葱花白芝麻

红味砂锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-13

©本菜谱的做法由 厨老倌 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煮 辣 香辣 香
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